红烧鹅的做法教程（不带辣的红烧老鹅）

红烧老鹅

主料:老鹅半只，

配料:青红椒，蒜子，葱姜

调料:盐，味精料酒，冰糖，生抽，六月鲜酱油。白芷，砂仁，香叶，草果，八角，白糖。

制作方法:主料洗净改刀成块，焯水，锅中下油，冰糖炒糖色，放入主料，葱姜蒜，香料，炒上色，倒入料酒，生抽，六月鲜酱油。倒入青水，调味，少许盐，味精，白糖。大火烧开，小火慢烧一小时即可。

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