小龙虾怎么煮好吃又简单的做法（三斤冰鲜小龙虾的家常做法）

备用食材：三斤冰鲜小龙虾，两头大蒜、鸡精、盐、蚝油、生抽、白糖、一瓶啤酒

1、龙虾尾冷水下锅、烧开水焯一下，清洗干净。

2、油温五成热，下入切好的蒜末爆香，切记油温不要太高，不然容易糊。

3、放入抄好的小龙虾，放入盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油，翻炒几下。

4、在倒入啤酒，没过小龙虾，盖上盖子，收干汤汁（个人喜好煮十分钟左右）

5、收完汁后，再把另一半蒜末倒入，翻炒均匀，撒上葱花即可。

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